Niscemi, 16 Maggio 2024 – Un nuovo gioiello brilla nel panorama gastronomico siciliano: Sud Est Pizza & Birra a Niscemi conquista il prestigioso titolo di Pizzeria Stellata dalla Guida Stellata Peperoncino Rosso. Un riconoscimento che premia l’eccellenza della pizza, frutto di passione, dedizione e ingredienti di altissima qualità.
Un connubio di tradizione e innovazione
Nato nel 2018 dall’idea di quattro amici birrai di creare un luogo per la degustazione delle loro birre artigianali, Sud Est Pizza & Birra ha subito conquistato il cuore degli appassionati. Nel 2022, la svolta decisiva con l’arrivo del Maestro Pizzaiolo Alessandro Bonanno, che ha portato la sua esperienza e il suo talento, elevando la pizza a protagonista indiscussa del locale.
Un’esperienza sensoriale unica
Sud Est Pizza & Birra non è solo un ristorante, ma un’esperienza sensoriale che coinvolge tutti i sensi. Il dialogo tra il Mastro Birraio e il Maestro Pizzaiolo crea un connubio perfetto tra pizze gourmet e birre artigianali sapientemente abbinate. Un trionfo di sapori e profumi che conquista anche i palati più esigenti.
Alla base del successo di Sud Est Pizza & Birra ci sono ingredienti genuini e di altissima qualità, lavorati con cura e passione. L’impasto a 72 ore, realizzato con farine pregiate, garantisce una pizza leggera, digeribile e dal gusto inimitabile. Ogni farcitura è un capolavoro di gusto, frutto di ricerca e accostamenti creativi che valorizzano i sapori del territorio siciliano.
Un menù ricco e sfizioso
Il menù di Sud Est Pizza & Birra propone un’ampia varietà di pizze classiche e rivisitate, per soddisfare ogni palato. Dagli abbinamenti tradizionali alle pizze gourmet con ingredienti ricercati, c’è davvero l’imbarazzo della scelta. Per gli amanti delle birre artigianali, la carta propone una selezione di etichette siciliane, accuratamente scelte per esaltare i sapori della pizza.
Un’accoglienza calorosa e un servizio impeccabile
Lo staff di Sud Est Pizza & Birra accoglie ogni ospite con calore e professionalità, creando un’atmosfera conviviale e familiare. Il servizio è attento e curato, per garantire un’esperienza gastronomica impeccabile.
Sud Est Pizza & Birra è il luogo ideale per una serata in compagnia, una cena romantica o un pranzo di lavoro. L’ambiente accogliente e informale, unito all’eccellenza della cucina, lo rende perfetto per ogni occasione.
Premi e riconoscimenti
Il successo di Sud Est Pizza & Birra è stato riconosciuto anche dalla critica. Nel 2023, il ristorante è stato selezionato per il miglior impasto siciliano dalla rivista AllFood Sicily e nel 2024 al primo posto per la Pizza al Carciofo di Niscemi, premio riconosciuto da Carciogusto. Un attestato di qualità che conferma l’impegno e la dedizione del team nel garantire un’esperienza gastronomica di altissimo livello.
Un futuro ricco di progetti
Sud Est Pizza & Birra guarda al futuro con ambizione e progetti in cantiere. L’obiettivo è quello di consolidarsi come punto di riferimento per la pizza gourmet in Sicilia e di continuare a stupire gli ospiti con nuove proposte creative e innovative.
Informazioni e contatti
Sud Est Pizza & Birra,
Via Vacirca, 38 Niscemi (CL)
Tel: +39 320 9716514
