Ristoranti, Pizzerie e Wine Bar che si sono distinti per diversi standard qualitativi e professionali, a seguito di visita ispettiva effettuata da Professionisti del settore. Tali attività, vengono premiate dalla Guida Stellata Peperoncino Rosso per gli eccellenti risultati in ambito lavorativo.
A Nocera Inferiore in provincia di Salerno, il Ristorante Braceria Ai Ferri Corti, conquista una stella di Peperoncino Rosso – La Guida Stellata.