Ristoranti, Pizzerie e Wine Bar che si sono distinti per diversi standard qualitativi e professionali, a seguito di visita ispettiva effettuata da Ispettori Qualificati della Guida. Tali attività, vengono premiate dalla Guida Stellata Peperoncino Rosso per gli eccellenti risultati raggiunti in ambito lavorativo.
La Pizzeria da Mario a mare di Trebisacce e il Pizzaiolo Salvatore Catapano, conquistano 2 Stelle della Guida Peperoncino Rosso.
